Коньяк, виски, джин и прочее | Страница 23

вот как то так

электролит,/?

Не. Ракетное топливо

Космонавты, бляха муха

Упс,сори, а чё мы тогда тут на БМВ делаем? Эта тема для тех, кто пьёт принципиально

Гоню из солодового концентрата. Из пятикилограммовой канистры 4 литра 43хградусного почти виски

перегнал виноградную брагу - давно стояла, все никак доиграть не могла...
.первый перегон 70,второй 92 градуса..надеялся на обалденный запах после первого перегона-уже делал так несколько раз,но не вышло(видимо перестояла сильно). Пришлось гнать второй раз...

- меня подбивает зерно на Кодзи поставить тесть.Наверное соберусь и в выходные поставлю

Надо было на сахар попробовать, сладости нет - можно гнать.
У меня с осеннего урожая винограда 2 бутылки чачи еще осталось

Кодзи не пробовал. Беру только Брагман турбо. Даже в спирте-сырце сивухи не чувствуется.

Это точно! У меня раз молоко получилось

Лучше вместо сахара добавить чайную ложку без горки декстрозы.

или глюкозы помягче будет.

Декстроза это глюкоза в порошке

Я вместо сахара добавляю декстрозу...

Осмелюсь предположить, муть получается не от минеральных солей в воде , а от эфирных масел в продукте. Так может происходить при разбавлении зерновых самогонов , анисовых и т.д.У меня так было при разбавлении кукурузного самогона, когда делал вискарь Джек Дэниэл. Поэтому его нужно разбавлять до 45и. . Если градус делать меньше - велика вероятность помутнения. Ну и т.д.......... А вода влияет на вкус, мягкость ...

У меня вода тоже артезианская. 100 метров. Но несмотря на это она жесткая и в чайнике накипь. Приходится прогонять через фильтр с умягчением или ходить на родник. На роднике вода мягкая. Вкусная и накипи нет СОВСЕМ. Вот она для разбавления самое оно. Хотя артезианская тоже разная в зависимость от региона.

Для мягкости добавьте глицерина, будет заходить как вода, аккуратнее, обкушаться можно влёт. С лета стоит на сахарном самогоне медовая с перцем, перец из Осетии хрен найдешь, вторая дрянь черноплодная рябина, терн, лимон, мед. Можно апельсин, но мне нравится лимон. Самогон под это дело лучше 43 градуса, кто любит покрепче, настойка 6а 40 градусном уходит к 37/38, тоже вкусно и пьется хорошо. Можно добавить ложку глицерина на литр для мягкости.

не рекомендую глицерин-хоть в Казахстане его льют во все водки официально. Он повышает порог рвотности спиртного - при излишествах нехороших, ну тоесть так бы вас с литра выворотило и вы живой,а с глицерином 1,5 можете выхлебать и не проснуться уже никогда.
Излишество это- глицерин